La nostra selezione di Spirits
Il mondo della mixology ha vissuto una crescita imponente nell’ultimo decennio e i prodotti dedicati a questo segmento occupano una parte sempre crescente di mercato.
Di conseguenza si è moltiplicato l’assortimento medio di un cocktail bar che deve rispondere e attrarre un pubblico sempre più preparato. Il cocktail ha fatto il suo ingresso anche nel mondo della ristorazione e oggi sono sempre di più i locali impegnati nel food pairing.
Esperti nella selezione
Questo movimento per noi ha significato un’occasione e una sfida che siamo stati in grado di affrontare grazie al know how accumulato in questi anni, al nostro catalogo sempre più ricco, e alla professionalità dei nostri esperti selezionatori.
Un catalogo sempre più ricco
Ecco perché attualmente il catalogo Timossi comprende prodotti storici e di pronta beva, spesso legati alla tradizione territoriale, come liquori e amari (con marchi come Bruzzone, Camatti e Origine), prodotti della miscelazione più conosciuti e apprezzati come quelli a marchio Diageo, Campari, Martini, Pernod Ricard e, infine, spiriti di nicchia che consentono di creare cocktail più elaborati.
L'attenzione al territorio Ligure
Oltre alla ricca proposta di liquori ed amari territoriali, il gin, oggi prodotto di punta di molte distillerie, può contare su una particolare attenzione: il territorio ligure è rappresentato quasi nella sua totalità grazie alla collaborazione di piccoli opifici come Origine, Gin Cinque Terre, Gin del Molo, Prebugin.
Distillati dal mondo
La visione internazionale per il gin come per gli altri spirits invece è garantita dalla collaborazione con il marchio 1492 Coloniale che importa rum, vodka, mezcal ma offre anche amari, vermouth e liquori.
Gli analcolici
E per chi ama la miscelazione low o no alcol? Anche da questo punto di vista abbiamo accompagnato e in qualche caso anticipato la domanda, proponendo un’ampia serie di analcolici.
Contatti
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