Il fascino dell’Impero del Sol Levante non conosce confini: assaporate lo spirito di Hitachino Nest Beer, il gusto della tradizione giapponese affascinerà il vostro palato per un’esperienza sensoriale a tutto tondo.
La sapienza nata dalla produzione centenaria di sake della Kiuchi Brewery nella Prefettura di Ibaraki ha dato vita, con passione e costanza, alla riscoperta del concetto di “craft beer giapponese”, la cui autenticità si rivela nell’utilizzo dell’orzo giapponese Kaneko Golden, di luppoli autoctoni e di materie prime uniche, quali lieviti per il sake e varietà di riso rosso.
Sapori orientali e sentori di terre lontane si uniscono e si fondono all’assaggio delle due referenze prodotte da Kiuchi Brewery e che Timossi ha fortemente voluto tra i suoi prodotti di qualità:
Hitachino White Ale
birra bianca, estremamente morbida e fresca. Al naso sorprendono gli aromi dell’arancia e dell’ananas; il palato percepisce le note leggere del coriandolo che portano ad un finale pulito. Perfetta in abbinamento a piatti della tradizione giapponese, formaggi freschi, carni bianche e dessert.
Hitachino Red Rice Ale
birra ambrata dagli affascinanti riflessi dorati, brassata con un’antica varietà di riso rosso, si fa intensa al naso, stimolato dalle note di fragola e vaniglia; al palato se ne percepisce il carattere importante, ma mai invadente. Da gustare con piatti a base di pesce crudo, riso e dessert.
L’eternità è fatta dei primi sorsi di birra. (Proverbio tedesco)
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