Dato il fenomeno sempre più in crescita del consumo di bevande analcoliche, vogliamo aiutarvi a digerire questa novità e facilitarvi il lavoro.
Vediamo insieme alcune ricette da riprodurre per prendere confidenza con i nostri prodotti:
White Spritz
Una ricetta semplice semplice che ha bisogno di solo due ingredienti – e siamo sicuri che uno è già presente nella vostra bottiglieria:
60 ml Conviv bianco
TOP Indian Tonic
Tecnica: built
Bicchiere consigliato: Baloon
Garnish: fettina di limone e rosmarino
Semplice, classico ma con quel tocco in più che vi renderà il lavoro facile e soddisfacente, per voi e per i vostri clienti.
La seconda proposta, è leggermente più elaborata, ma sappiamo che la riconoscerete subito!
Noi lo abbiamo chiamato Shaken Note e ve la mostriamo così:
50 ml The bitter note
35 ml caffè espresso
7,5 ml sciroppo di zucchero
Tecnica: Shake & strain
Bicchiere consigliato: Nick & nora
Garnish: cacao o chicchi di caffè
Vi lasciamo qui sotto un file scaricabile con queste due semplici ricette da condividere con i vostri bartender; ora non avete più scuse per proporre il classico analcolico alla frutta 🍹
DAL NOSTRO MAGAZZINO
Fino ad ora abbiamo un po’ giocato, vi abbiamo proposto ricette, consigliato come introdurre drink analcolici senza troppo impegno, ma ora tocca a voi.
Vi lasciamo qui sotto la lista di tutte le nostre referenze analcoliche con cui poter sbizzarrirvi e portare la miscelazione ad un livello superiore:
- Amaro Analcolico Domaz Domenis
- Infuso analcolico Conviv Rosso
- Infuso analcolico Conviv Bianoc
- Aperitivo analcolico Martini Vibrante
- Aperitivo Analcolico Martini Floreale
- Distillato analcolico Seedlip Grove
- Distillato analcolico Seedlip Garden
- Distillato analcolico Seedlip Spice
- Liquore The Bitter Note
- Liquore The Hidden Note
- Liquore The Vibrant Note
- Blu Curacao Alcohol free Nexus
- Triple Sec Alcohol free Nexus
- Sciroppi Bitter analcolico Nexus
- Gin Analcolico Tanqueray 0.0
- Gin Sabatini Gino 0%
Già sapevate dell’esistenza di tutti questi prodotti analcolici?
Con loro potete creare delle proposte davvero uniche cavalcando l’ondata internazionale dei mocktail!
Se hai qualche dubbio o volessi dei consigli su come approcciare questa nuova tendenza, compila il form qui sotto ⬇
